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ごくごく飲料ガイド
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- 紅茶 の商品一覧
- 紅茶は、茶の葉と芽を乾燥させて揉みこんだ後、完全発酵させたものを指します。なお、この発酵は納豆やパンのような微生物発酵ではなく、酸化による発酵です。
紅茶はティーポットに入れてお湯で抽出することが多いのですが、アイスティーとして冷たくしたものもよく飲まれています。コーヒーに次ぐ飲料の代表格で、世界中で飲まれている飲料でもあります。
紅茶は産地や採取時期、等級、旬によって味が大きく変わるため、同じ種類でもさまざまな名称が存在します。
また、フレーバーティーとして果実の皮やハーブ、ドライフルーツをブレンドしたものもあり、多種多様な飲み方が行われています。
さらに、紅茶の葉をお菓子に混ぜ込むこともあり、その風味が楽しまれています。
